대한민국 프랜차이즈 본설

 

 

본설 색다른 맛, 설레는 경험

설렁탕의 새로운 경험

 

설렁탕에 대한 새로운 해석으로

맛, 공간, 즐거움이

모두 새로워진 설렁탕

 

 

 

 

 

한우 사골로 정성껏 우려낸 순백의 육수에 색다른 맛과 경험을 더했습니다.

 

친숙하고 익숙한 한식에서 다채롭고 더 맛있는 음식으로, 언제나 설레는 새로움, 본설을 만나보세요.

 

 

01

 

12시간의 기다림, 순백의 정성 첨가물 없이 오로지 국내산 한우 사골만을 고압 추출 방식으로 진하게 우려내어 더욱 깊고 진한 뽀얀 육수.

한 그릇, 한 그릇 마음의 온기까지 제대로 담은 순백의 정성.

 

 

02

 

백,홍, 황 3색의 육수 밥, 면, 만두 3가지 음식 한우 사골육수의 건강함을 그대로 담은, 백

청양고추와 특제 양념을 더해 맛있게 매콤한, 홍

3가지 발효 된장의 진한 풍미가 일품인, 황

명품 신동진 쌀로 지은 고슬고슬한 밥, 특별 공정으로 탄생시킨 탱탱한 구운 밀면, 풍성한 육즙이 촉촉히 배여 든 만두

3색의 육수와 3가지 음식으로 취향에 따라 선택하는 9가지 색다른 맛과 즐거움

 

 

03

 

신선한 조화, 덮밥과 곁들임 어디에서도 맛볼 수 없는 신선한 만남, 즐거움을 덮고

놀라움을 곁들인 다채로운 경험.

 

04

 

공간을 채우는 본설만의 온기 편안하고 아늑한 인테리어,혼자 온 고객도 마음 편히 즐기는 1인 테이블.

더 자주, 더 편하게.

하루의 활력을 더하는 친근한 장소.

새로운 음식과 생각을 만나는 가장 새로운 공간.

 

05

 

어디에서나 만나는 맛있는 설레임 정성과 마음은 그대로, 간편하고 깔끔하게 만나는 설렁탕.

한식이 갑니다.

정성이 갑니다.

마음이 갑니다.

맛있는 설레임이 배달 갑니다.

 

 

본설이 전하는 설렁탕의 새로운 경험 더 새로운 한식을 꿈꿉니다.

더 멋진 경험을 만듭니다.

 

‘쌀과 밥’ 음식의 本

자연이 빚은 우수한 쌀로 만드는 한식의 本

전북 익산의 맑은 물과 기름진 토양으로부터, 농가와의 계약재배로 키워낸 건강한 쌀.

 

자연과 사람이 엄선한 특별한 식재료,GAP(우수농산물) 인증을 받은 고품질의 조곡으로더 건강하고 맛있는 식탁을 만듭니다.

 

 

본설창업정보

왜 본설인가?

 

설렁탕의 새로운 경험, 본설

 

20~30대 여성을 타겟으로 하여, 백, 홍, 황 세가지 색과 맛을 통해 이제껏 경험해왔던 설렁탕과는

전혀 다른 새로운 경험을 제공하는 브랜드 입니다.

 

본설 창업 포인트

본죽의 18 년 노하우 X 설렁탕의 재해석

 

눈으로 보고 입으로 즐기는 트렌디한 메뉴 컨셉으로 기존 설렁탕의 한계를 뛰어 넘다

 

 

캐쥬얼 한식 브랜드 컨셉 3색육수(백/홍/황)와 3가지 음식(밥/면/만두)의 차별화된 메뉴와 젊은층 까지도 즐길 수 있는 메뉴구성	30초만에 설렁탕 뚝딱, 빠른 회전율 한우사골 육수공급으로 빠른 조리와 빠른 회전율 가능
식재료 간소화 성공 전처리 식재료 및 재료 간소화로 운영 효율성 극대화	고매출 A급 상권 우선 입점 가능 빅데이터 분석을 통한 상권분석 투자금에 따른 적합 상권 추천
배달,샵인샵의 다양한 판매 채널 차별화된 포장패키지와 샵인샵 제품 판매로 매출 증대	외식업 선두주자, 푸드테크 도입 각종 배달앱 서비스와 포스 연동 본오더 시스템 구축으로 가맹점 운영 효율성 증대

   

 

본설 마케팅 전략

 

01

세가지 맛 설렁탕과 특별한

별미메뉴로 현대적인

설렁탕 전문점으로 포지셔닝

 

02

시즌이슈(계절/트렌드 등)

반영한 본설만의

특별한 신메뉴 출시

 

03

한우사골육수 등 본설의

인기 메뉴를 HMR 상품으로

제품화하여 부가매출 창출

 

04

온라인 채널 마케팅 및

배달앱 연계를 통한

판매 촉진

 

05

상권특성에 따라 필요한

마케팅전략으로 가맹점별

맞춤 프로모션 지원

 

06

지속적인 언론홍보활동으로

브랜드 인지도 향상

 

 

본설 창업비용

항목	15평(49.5m²)	비고
가맹비/교육비	-	가맹비/교육비 면제
인쇄,홍보물	1,500	-
주방설비	12,000	-
집기비품	5,200	-
간판/와이드	7,400	매장 전면 크기에 따라 변동
의자/테이블	3,700	매장 면적에 따라 변동
POS 설비	1,340	-
인테리어	28,500	인테리어 협력사 별도 계약
합계	59,640	부가세 별도

※ 위 사항은 점포에 따라 변동될 수 있음 

※ 서울, 수도권 이외의 지역은 일부 추가비용이 발생할 수 있음 

※ 외부공사, 철거/건물개보수공사, 전기승압 및 분전함, 가스 가설공사, 소방설비, 식기세척기/정수기, 냉난방기구/오디오구입, 외부상하수도 등에 해당하는 추가공사비용은 별도이며, 필요에 따라 발생할 수 있음 

※ 계약이행보증금(3,000천원)은 가맹 계약 시 가맹본부에 예치하는 보증금으로 계약 종료시 환불(부가세 없음)